Khô cá lóc là đặc sản của miền Tây, có rất nhiều cách chế biến để để ta cảm nhận được vị thơm ngon khó quên của món ăn này. Đơn giản nhất chỉ cần đem khô cá lóc nướng dưới lửa than, món ăn sẽ có hương thơm đặc trưng của cá lóc quyện cùng mùi than thân thuộc, sau đó bạn đem khô đập cho mềm, tơi ra rồi xé nhỏ ăn cùng mắm me là ngon hết sẩy. Các món gỏi ngon như gỏi xoài, gỏi dưa leo, gỏi lá sầu đâu, gỏi đu đủ mà kết hợp cùng khô cá lóc đều tạo nên hương vị đặc biệt, chất lượng hơn nhiều lần món gỏi thông thường.
Khô cá lóc Châu Đốc - thương hiệu Bà Giáo Khỏe - túi 300g hút chân không
****KHÔ CÁ LÓC LÀM GÌ NGON?
Với khô cá lóc bạn có thể biến tấu thành một số món ngon để đãi gia đình cũng như người thân bạn bè.
1/ Gỏi xoài khô cá lóc
Với dĩa gỏi xoài khô cá lóc thì khỏi phải nói, mấy đại ca nhậu rất khoái món này, chua chua, cay cay, mặn mặn chắc cũng vơi đi cả két bia.
Nguyên Liệu 2 phần ăn
1 trái Xoài keo hườm, Khô cá lóc 1 con nhỏ, Rau răm 1 nắm nhỏ, 2 củ Hành tím, 2 trái Ớt, 15 gr Nước mắm, 15 gr Đường, 15 gr Mật ong, 15 gr Tương ớt.
Nướng khô cá lóc
Sơ chế : xoài gọt vỏ, thái sợi, ngâm nước đá lạnh. Rau răm thái nhỏ. Pha nước gỏi vói đường, mật ong, nước mắm, hành tím bào, ớt thái nhỏ.
Làm nước mắm
Khô cá lóc nướng chín, bỏ da, xé nhỏ. Xếp nguyên liệu lên đĩa, chan nước gỏi lên là quất.
Gỏi xoài khô cá lóc ngon
2/ Khô cá lóc kho thơm
Nguyên Liệu: 5 phần ăn
1 con Khô cá lóc 150 g, 100 g thịt 3 rọi, 1/2 trái Thơm, Gia vị nước mắm, tiêu, đường Tỏi, hành tím, hành lá, ớt trái, tiêu xanh Dầu ăn.
Thực hiện:
- Cách chọn khô cá lóc ngon: khô lá lóc đồng, dày mình. 1 kí khoảng 6-7 con
Khô cá lóc
Khô cá lóc cắt khúc vừa ăn, đun nước sôi thả vào luộc sơ 5 phút cho mềm. Vớt ra để ráo rồi ướp khô với xíu đường. Vì khô đã mặn sẵn nên không ướp thêm muối.
Khô cá lóc đem luộc
Bắc chảo dầu nóng áp chảo thơm cho xém vàng dậy mùi
Phi hành tỏi thơm, cho thịt ba rọi, khô cá lóc vào xào săn.
Món khô cá lóc kho thơm
Cho nước sôi (nếu có nước dừa sẽ ngon hơn) vào kho, nêm nếm lại gia vị, cho thơm vào, nấu tới khi nước sệt lại và có màu đẹp là được
Khô cá lóc kho thơm
Múc ra rắc hành lá, dùng với cơm nóng
Khô cá lóc kho thơm hoàn thành
Dạ rất đơn giản ah, các bạn có thể đặt hàng trực tiếp trên Website và sẽ có nhân viên gọi điện xác nhận đơn hàng và giao hàng nhanh nhất. Hoặc có thể nhá máy vào số ĐT: 0943.258.379 shop sẽ gọi lại tư vấn và xác nhận đặt hàng.
- Khách hàng khu vực TPHCM: các Quận 1, 3, 4, 5, 10, 11, GÒ VẤP, PHÚ NHUẬN, TÂN BÌNH, TÂN PHÚ hàng sẽ giao nhanh trong ngày phí ship 20.000đ/lần giao hàng.
- Khách hàng khu vực TPHCM:các Quận: 2, 6, 7, 8, 9, 12, BÌNH TÂN, THỦ ĐỨC hàng sẽ giao nhanh trong ngày phí ship 30.000đ/lần giao hàng.
- Khách hàng khu vực TPHCM:các khu vực Quận HÓC MÔN, NHÀ BÈ, BÌNH CHÁNH, CỦ CHI hàng sẽ giao khoảng 1-2 ngày (kể từ lúc đặt hàng) với phí ship khoảng 35.000đ/lần giao hàng (Tùy khối lượng).
- Khách hàng các tỉnh trên Toàn Quốc: Ship theo đường bưu điện giá ship hàng khoảng 40.000đ - 100.000/lần giao hàng (tùy Tỉnh xa hay gần, khối lượng nhiều hay ít nữa ah), Shop sẽ báo trước giá trước khi ship hàng.
- Trường hợp khách ở TPHCM cần hàng khẩn cấp NGAY VÀ LUÔN shop sẽ book grabike giao hàng đến ngay (phí theo grabike khách tự trả). Nhận hàng rồi trả tiền cho Grabike ah.
Gửi bình luận của bạn